Camarão delicioso

Adoro camarão. Moro no litoral, por isso tenho sempre à disposição frutos do mar fresquinhos.
Quer um jeito de preparar camarões para ficarem deliciosos de forma bem simples e mesmo assim impressionar? Então faça essa receita e depois me conta o resultado.

Você vai precisar de: (para duas pessoas)
Cerca de 10 a 16 camarões grandes (depende da fome e do tamanho do camarão)
04 colheres(sopa) chachaça branca ou vodka
02 dentes de alho grandes bem amassados
03 colheres (sopa) azeite de oliva
02 colheres (chá) shoyu
sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha ou coentro bem picados.

Tire as cascas dos camarões mantendo a cabeça. É importante deixar a cabeça pois ela ajuda a acentuar o sabor.
Faça um pequeno corte no dorso dos camarões para limpá-los com cuidado para não soltar a cabeça.
Misture o alho ao azeite, acrescente o shoyu, o coentro (ou salsinha), o sal e a pimenta. Em seguida adicione a cachaça. Jogue o tempero por cima dos camarões e aguarde 02 minutinhos. Em uma frigideira grande aqueça azeite e disponha os camarões de modo a não se sobreporem. Tampe a frigideira para que se forme vapor e ajude deixar os camãrões no ponto. Isso vai formar um pouco de um molho divino no fundo da frigideira. Assim que ficarem bem rosados, cerca de 04 a 05 minutos depois, eles estarão no ponto. Antes de servir salpique um pouco mais de coentro ou salsinha.
Sugiro como acampanhamento o arroz cremoso especial. Espalhe um pouco do molhinho do camarão por cima do arroz. Fica muiiiitttoooooo bom.