Vinagrete (Salada de tomate verde)


Agora que já temos a receita do vatapá, vamos a outro item importante para acompanhar o acarajé: vinagrete de tomates verdes.
Ingredientes:

  • 04 tomates verdes sem sementes picados
  • 01 cebola picada
  • 02 colheres (sopa) coentro picado
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • sal a gosto
  • 02 colheres (sopa) de azeite de oliva
Para preparar, basta misturar todos os ingredientes.

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